Bollettino PDO basso Garda del 18 maggio 2016

Come ogni cambiamento, c’è chi lo accoglie col sorriso e chi con una smorfia.

La speranza è che ogni smorfia si trasformi in sorriso!

Per cercare di non farvi mancare troppo il mio predecessore cellulosico, oggi vi monto una piccola filippica sull’attenzione nell’inserire gli ordini. Come tutti sapete, Agorà, la nostra piazza del mercato virtuale, è piuttosto semplice da utilizzare, basta farlo con la necessaria attenzione. Premere un tasto sbagliato sulla tastiera del proprio PC (o ancor di più sul proprio smartphone!) è un attimo. Quando succede ci troviamo ad ordinare 10 Kg di carote invece che 1, o a mettere in cassetta un certo numero di cespi di insalata invece che pezzi di carciofo perché i due articoli si trovano in successione…

L’invito è quindi quello di non fare le cose troppo di fretta: prendetevi il tempo che serve per i vostri acquisti settimanali e, dopo avere confermato l’ordine, riguardatevi bene quale è stato il risultato del vostro inserimento. E ancora: quando gli ordini vengono chiusi Agorà manda una mail agli ordinanti, con il riepilogo della spesa. Qualcuno lo legge?

Nessuna polemica in questa filippica, però posso garantirvi che quando parte un ordine sbagliato è complesso porvi rimedio! (…soprattutto per il fatto che se ne devono occupare persone che durante il giorno, come la maggior parte degli associati, fa dell’altro!)

Che resti fra noi, non ho avuto un buon esordio la settimana scorsa…. mi trovo infatti già nella condizione di dover rettificare una imprecisione: le patate novelle del SergioT NON SONO LAVATE! C’ha provato, ma la pelle è talmente delicata che con un debole lavaggio tende poi a scurirsi. Il processo preciso preciso che subiscono è una leggera spolverata con aria compressa. Ciò consente che siano almeno prive di terra. A voi quindi lavarle, appena prima della cottura.

Passiamo ora alle novità: l’abbassamento delle temperature dell’ultima settimana ha rallentato la crescita delle zucchine di Tessadrelli, ragion per la quale in questo paniere troverete ancora quelle dalla Sicilia.

Purtroppo gli spinaci di Andrea sono in forse, li troverete nel paniere ma la effettiva possibilità di raccoglierli, martedì prossimo, dipenderà da quanta pioggia farà questa settimana….voi provateci!

Troverete invece dei tenerissimi piselli, (senza alcun preavviso, da Danilo Arenghi!), seppure in quantità limitata. Se li potranno accaparrare solo i più rapidi di voi… Danilo, sempre senza preavviso, ci metterà inoltre le fave (un uomo sempre pieno di sorprese…).

Inoltre: rapanelli classici e rapanelli gialli (varietà antica che Andrea T. ha voluto provare…); prosegue la fornitura di finocchio e cipollotti dello stesso Andrea, così come quella delle fragole di SergioT e di Nicola (Le Caselle), quest’ultimo proponendo la vaschetta da 500 gr, oltre a quella da 200, della mitica mara de bois.

Il Bonatti si conferma l’insalataro del mese di maggio, fornendo questa settimana, a lato della foglia verde, anche le rape rosse (attenzione si ordinano minimo 2 pezzi). Degli asparagi di Natale non ne parlo nemmeno, tanto lo sapete (così come pure i suoi fagioli secchi…)

A completamento del paniere troverete i soliti prodotti del Tamiso: carote, cipolle, sedano, cetrioli, mele, cavolo rapa …

il resto scopritelo voi…! —-> vai in piazza del mercato 

TANTI ORTAGGI BUONI A TUTTI!