Bollettino PDO basso Garda del 22 giugno 2016

Hoplalà PDOisti!

Una raccomandazione che esula un po’ dai miei compiti istituzionali oggi la devo fare: sabato 18 giugno a Castelvenzago il Comitato Campagnoli, ancora in prima linea per la difesa del territorio, ha organizzato una serata conviviale con lo scopo di raccogliere fondi per le proprie attività. Si inizia alle 18.00 con aperitivo in musica e chi lo desidera potrà fermarsi a cena (serve prenotare). QUI trovate tutte le informazioni.

Questa settimana ci sarà una cospicua produzione dei favolosi meloni di Sergio Tosoni (complice il solleone che si prospetta). Dovete sapere che il buon Sergio punta tutta la propria produzione sulla PDO del basso Garda, infatti passa le giornate a contare i meloni che gli verranno pronti; così, per la consegna del prossimo 22 giugno, ci mette in paniere 120 pezzi delle sue primizie (che lo sono di fatto ma non di prezzo!)

Chi li ha assaggiati sa già della loro bontà, per gli altri è il momento di provarla. Attenzione che non sono molto grandi (meno di 1 Kg) quindi mi sento di suggerire di prenderli in copia. Di Sergio continuerete a trovare i 20 Kg di zucchine e le patate novelle.

Passiamo ora al mitico Tex, che ci ripropone il cuore di bue e le zucchine Pamela (da Bologna!) in quantità limitata a 20 Kg. Andrea di nuovo ci aggiunge i peperoni verdi, anche questi limitati (15 Kg) e lo scalogno fresco (assolutamente da assaggiare!).

Danilo ritorna con il sedano e insalata e ribadisce il suo GRAZIE a tutti i PDOisti per averlo aiutato con i finocchi, sebbene non fossero esteticamente proprio “al top”.

Fiorenzo Bonatti? Radicchio spadone, cavolo cappuccio e anche lui zucchine in quantità limitata a 20 Kg.

Qui facciamo una piccola parentesi climatica; le continue piogge stanno provocando, in modo generalizzato, il prolificare di parassiti amanti dell’umidità e le colture ne risentono in termini di rallentamento della produzione e di necessità di intervento da parte degli agricoltori (vedi le zucchine…). Altra raccomandazione, anche se probabilmente non ce ne sarà bisogno vista la disponibilità di soli 60 Kg di zucchine: il prezzo è uguale per tutti gli agricoltori, facciamo in modo di accontentare tutti!

Nicola dalle Caselle riesce a mettere in paniere un po’ di pesche. Come ricorderete anche il frutteto di Prevalle è stato vittima della grandine; infatti le pesche sono state attentamente selezionate e nonostante ciò presentano alcuni segni sulla buccia, per cui saranno vendute come seconda scelta. Per la cronaca varietà Springfield a pasta gialla.

Finalmente arriva il Cammino di Bedizzole: il loro impegno era di mettere in produzione per la PDO l’aglio e da questa settimana lo trovate in paniere.

Natale è ora fuori stagione… scherzi a parte, Natale Egi in questo periodo è in attesa di riprendere la sua produzione programmata, interrotta come sappiamo per causa di forza maggiore.

Attenzione al Tamiso, nelle ultime settimane non abbiamo fatto delle belle figure con la frutta…. le pesche prima e le ciliegie successivamente si sono dimostrati frutti troppo delicati per le distanze medio-lunghe. Per questo motivo dalla Cooperativa padovana questa settimana mettiamo solo le mele e i kiwi come frutta e i soliti ortaggi “a corredo”: carote, cetrioli, etc, etc.

E in chiusura una decisione fresca fresca, intanto che non c’è ancora così tremendamente caldo: con il 22 giugno andiamo in pausa estiva con le consegne di latte e yogurt. Con la distribuzione di questi prodotti si riprenderà a fine settembre, quando sarà più semplice mantenere la catena del freddo (e magari nel frattempo avremo fatto un up-grade, rispetto al sistema attuale di mantenimento della catena…).

TANTI ORTAGGI BUONI A TUTTI!